Marinasyon, eti daha yumu?ak hale getirmek ve tatland?rmak için kullan?lan bir yöntemdir. ??te bonfile marinasyonu yaparken dikkat etmemiz gereken ad?mlar:lerin bir taraf? pi?ti?inde ters taraf?n? çevirin ve oray? da ayn? ?ekilde pi?irin. Bonfileler pi?erken her taraf?n?n e?it pi?mesi için ara ara çatal yard?m?yla üstüne hafiften bast?rabili